PROSCIUTTO NOSTRANO: Ottenuto da cosce di suino nazionale, selezionate e stagionate in montagna dal gusto semi dolce.

PROSCIUTTO NOSTRANO DISOSSATO: Ottenuto da cosce selezionate, disossate dopo la stagionatura. Confezionato sottovuoto, pronto al taglio.

PROSCIUTTO SGAMBATO (Mattonella): Ottenuto da cosce selezionate, disossata selezionata e poi squadrata. Pratico e veloce. Confezionato sottovuoto pronto al taglio.