Prodotti Stagionati
CAPOCOLLO: Capocolli di suino, selezionati, salati e aromatizzati secondo l’antica tradizione aziendale. Dal gusto dolce e dal profumo inconfondibile.
LONZINO: Lombo di suino selezionato, salato e stagionato secondo l’antica tradizione aziendale. Gusto delicato.
GUANCIALE: Viene ricavato dalla guancia di suino attentamente rifilata. Si presenta con le classiche venature magre unite al grasso pregiato che insieme donano al prodotto un sapore senza paragoni. Disponibile nelle varianti al pepe o al peperoncino.
PANCETTA STECCATA AL PEPE O AL PEPERONCINO: Pancetta steccata ricavata da suini magri, viene salata e lasciata riposare per poi essere stagionata con l’aggiunta di pepe o peperoncino. Confezionata a mezzo sottovuoto.
PANCETTA STECCATA AFFUMICATA: Pancetta steccata ricavata da suini magri, viene salata e lasciata riposare per poi essere affumicata e stagionata. Confezionata a mezzo sottovuoto.
PANCETTA ARROTOLATA: Pancetta suina scelta; dopo un breve periodo di salagione viene arrotolata e poi stagionata.
L’azienda Salvatori Norcia produce salumi di qualità nel più totale rispetto della tradizione dal 1980. L’intera gamma degli insaccati Salvatori è prodotta esclusivamente con carni di puro suino, senza fonti di glutine, derivati del latte e coloranti
| Confezione | Pezzature da kg 1,5- 2,5- 3 (peso variabile) |
|---|---|
| Conservazione | Conservare il prodotto in luogo fresco. Una volta aperto conservare in frigorofero. |
| Indicazioni Glutine | Senza Glutine |
| Indicazione Lattosio | Senza Lattosio |
| Varietà | Capocollo, Lonzino, Guanciale, Pancetta Steccata (pepe o peperoncino), Pancetta Steccata Affumicata, Pancetta Arrotolata |
Brand
Salvatori Norcia
